📣یکشنبه‌ها با #انواع_رژیم‌ها🎯موضوع: رژیم مناسب بیماران مبتلا به ایدز
🔺🔻در بیماران مبتلا به ایدز رژیم غذایی متعادل و کافی جهت حفظ عملکرد سیستم ایمنی و طولانی شدن مدت زمان زنده ماندن بیمار ضروری می باشد.
🔴مبتلایان به ایدز توده بدون چربی کم داشته و کل چربی بدن آنها نیز کمتر از افراد سالم است. تغذیه مناسب منجر به بهبود حفظ توده عضلانی، کاهش شدت علائم مرتبط با ایدز، بهبود کیفیت زندگی، افزایش تبعیت از ART و تأثیر آنها می گردد. توصیه های تغذیه ای که می توان برای مبتلایان به ایدز ارائه نمود عبارتند از:
1⃣مصرف فراوان میوه🥭🫐و سبزیجات🥬🫑: این مواد غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که از سیستم ایمنی بدن محافظت می‌کنند. توصیه می شود روزانه 9-5 وعده از این گروه غذایی در برنامه رژیمی افراد مبتلا وجود داشته باشد و برای رسیدن به این هدف می‌توان در هر وعده غذایی، نیمی از ظرف غذای خود را به میوه
🍏 و سبزیجات
🥦 اختصاص داد.
2⃣مصرف مقادیر کافی از منابع پروتئینی بدون چربی: بدن از این نوع پروتئین برای ساخت عضله و تقویت سیستم ایمنی استفاده میکند. مواد غذایی سالم مانند گوشت گاو بدون چربی
🥩، مرغ
🍗، ماهی
🐟، تخم‌مرغ
🥚، لوبیا
🫘و آجیل
🥜 انتخاب خوبی می باشند. در صورت کمبود وزن یا قرار داشتن در مرحله آخر بیماری HIV باید افراد پروتئین بیشتری مصرف کنند.
3⃣مصرف مقادیر کافی از غلات کامل🥨:کربوهیدرات‌ها مهمترین منبع تأمین کننده انرژی برای بدن هستند. کربوهیدرات‌های موجود در غلات سبوس‌دار نظیر برنج قهوه‌ای و نان گندم سبوس‌دار
🥖، نان جو
🍞 و حبوبات
🫘منبع غذایی خوبی محسوب می‌شوند. غلات کامل سرشار از ویتامین‌های گروه B و فیبر هستند. با مصرف فیبر فراوان، احتمال ابتلاء به سندرم لیپودیستروفی(Lipodystrophy) که یک مشکل نسبتاً شایع در افراد بالغ مبتلا به عفونت HIV است، کاهش می‌یابد.
4⃣محدود نمودن مصرف قند و نمک🧂: در مبتلایان به بیماری ایدز به دلیل مصرف داروهای درمانی، احتمال ابتلا به مشکلات قلبی
🫀 افزایش پیدا میکند. مصرف زیاد قند و نمک
🧂 به قلب آسیب می‌رساند؛ بنابراین توصیه میشود این افراد روزانه کمتر از ۱۰ درصد کالری مصرفی خود را با غذاها
🍩🍰و نوشیدنی‌های دارای قند مصنوعی
🥤🧋 تأمین نمایند. همچنین افراد مبتلا باید مصرف نمک را محدود نموده و روزانه بیشتر از ۲۳۰۰ میلی‌گرم سدیم دریافت ننمایند.
5⃣مصرف کمتر چربی‌های اشباع و ترانس و دریافت مقادیر متناسبی از چربی های غیر اشباع: چربی انرژی بدن را تأمین میکند، اما کالری بالایی نیز دارد. اگر این افراد نیاز به افزایش وزن ندارند می بایست مقدار مصرف آن را محدود کنند. گزینه‌های سالم برای قلب شامل آجیل
🥜، روغن‌های گیاهی نظیر روغن زیتون
🫒، روغن کانولا و آووکادو
🥑 است.
6⃣دریافت کالری متناسب با شرایط فرد: در صورت کاهش وزن ناخواسته، ممکن است این افراد نیاز به مصرف مکمل های غذایی داشته باشند ولی اغلب مبتلایان به HIV وزن بالاتری نسبت به قد دارند. اضافه وزن یا چاقی میتواند احتمال ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن مانند بیماری های قلبی عروقی، دیابت و بعضی سرطان‌ها را افزایش دهد. علاوه بر این چاقی ممکن است سیستم ایمنی بدن را ضعیف کند. نتایج مطالعات مختلف نشان می دهد که افراد چاق مبتلا به HIV در مقایسه با کسانی که وزن مناسب‌تری دارند، علائم بیشتر بیماری را از خود بروز می‌دهند.
7⃣نوشیدن مایعات فراوان در طول روز: بیشتر افراد به اندازه کافی آب
🧊 نمی‌نوشند. توصیه میشود مبتلایان به ایدز حتماً روزانه حداقل 10-8 لیوان آب یا سایر نوشیدنی‌های سالم مصرف نمایند. مایعات به انتقال مواد مغذی و داروهای مصرفی در بدن کمک می‌کنند. همچنین نوشیدن مایعات سطح انرژی بدن را بالا می‌برد و مانع از کم‌آبی بدن میشود. افراد باید در صورت ابتلاء به اسهال یا حالت تهوع، مایعات بیشتری مصرف کنند.
🟣توصیه های تغذیه ای برای عوارض جانبی رایج :
▪️از دست دادن اشتها: کاهش ناخواسته وزن میتواند بدن را ضعیف کند؛ بنابراین تأمین کالری کافی برای حفظ سلامت بدن بسیار حائز اهمیت است. خوردن غذاهای پرانرژی مانند کره بادام‌زمینی
🥜 یا سایر کره‌های تولید شده از آجیل‌ها
🧈برای این گروه از افراد توصیه میشود. مصرف مواد غذایی سرشار از مواد مغذی نظیر پروتئین های بدون چربی،کره مغزها
🥜🧈، سبزیجات
🥦🫑▪️زخم های دهان و مری و گلودرد: برای رفع سختی بلعیدن غذا یا درد ناشی از زخم دهان، بهتر است سبزیجات بصورت پخته شده و بطوری‌که سفت و ترد نباشند مصرف شوند. از مصرف غذاهای تند یا اسیدی مانند مرکبات
🍊🍋،خودداری شود و قبل و بعد از خوردن غذا بهتر است دهان با آب شسته شود. مصرف غذا های نرم نظیر بلغور جودوسر، برنج
🍚 منابع:
▪️اصول تغذیه کراوس
▪️سایت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی، درمانی کرمانشاه
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰👩🏻💻تهیه‌کننده : مطهره فرمانبر
⚜کاری از انجمن علمی تغذیه وارستگان، کارگروه تولید محتوا🍏🩺
