Кажется нас ждёт дефицит сливочного масла. Крупные производители уведомили торговые сети о сокращении поставок. Некоторые ритейлеры прячут масло с витрин, потому что его начали воровать. Поставщики сообщают, что не только сокращают поставки, но и повышают цены – примерно на 20%, пишет МК. Причина – дефицит и рост цен на молоко. Правда, Минсельхоз утверждает, что проблем нет и дефицита тоже не будет. Производители масла сообщают, что будет меньше поставок масла жирностью 72,5% и 82%. Связано это с тем, что переработчики молока «столкнулись с агрессивной инфляцией сливок-сырья». За первое полугодие 2024 года они подорожали почти на 40%, а с января – на 46%. Цены на молоко выросли от 48 до 55% в зависимости от жирности. Минсельхоз утверждает, что держит ситуацию под контролем, там утверждают, что рынок в РФ полностью обеспечен сливочным маслом, более того, в ведомстве говорят о наращивании производства. При этом в Екатеринбурге продавцы магазинов из торговых сетей «Кировский», «Пятерочка» и «Магнит» уже начали жаловаться на кражи сливочного масла, сообщает издание It's my city. Кассиры отмечают, что «воруют бабушки». Торговые точки справляются с проблемой по разному: упаковывают масло в пластиковые контейнеры (с прошлой недели) или продают лично в руки. Корреспонденты отмечают, что им товар вынесли прямо со склада. В пресс-службе X5 Group (в него входит в том числе Пятерочка) заявили, что пока в своих магазинах воровства масла не наблюдают.