В проект Zai Cafe на о.Бали ищут шеф-повара
:• З/п, kpi и пакет релокации по итогам собеседования
• Официальное трудоустройство
• ОМС
• Возможность раскрытия творческого потенциала
• PR-продвижение шефа
• Технологичная кухня (пакоджек, термомиксеры, сувиды, грили)
• Контракт минимум на 1 год, начало работы с октября
Важно:
• Понимание трендов индустрии
• Умение выстраивать коммуникации
• Желание развиваться совместно с проектом
• Умение обучаться и обучать до результата
• Способность создавать и вдохновлять команду
• Приветствуется владение английским языком (в штате есть русско-английский су-шеф для коммуникаций)
Задачи:
• Управление штатом поваров 15-25 человек в зависимости от сезона
• Поддержание и улучшение существующего уровня кухни
• Разработка и ввод новых позиций меню
• Настройка качественной, бесперебойной работы
• Контроль себестоимости и взаимодействие с поставщиками
• Знание составления актов проработки и технических карт
Контакт для связи:
@genmen007@hrchrtop