На поздний завтрак мы с Дашей заехали в Finch. Маленькое бистро на ул. Сурикова, 63/2 тихонько открылось в техническом режиме 7 марта. Интерьер мне понравился. Создатель проекта, Артур Дивотян, заморочился над ним. Все придумывал сам. Много чего купили на «Авито» и на барахолках. Например, старинная дверь 150-летнего особняка привезена из Перми, она была больше трех метров, пришлось подпилить. На стенах — деревянный декор, а цветы высажены в старинные кадки. Всю мебель делали под заказ, а над лампами колдовал сам Артур. Коряга у дивана с Рефтинского водохранилища, а ковер из «Бюро находок». Бистро Finch небольшое, на 22 места. Есть пара больших коммунальных столов на компанию, а еще крошки-столики с винтажными стульями. Мы сели напротив открытой кухни. Заказ делаешь на кассе, там же и получаешь блюдо, официантов нет. В коротком меню: немножко Паназии, немного Италии, в общем, микс. Вина нет, но можно взять сидры и пиво. Заказали бриошь, с фисташковым муссом и малиной и с печеным перцем и козьим сыром, плюс пиццу с прошутто и айвой, а еще чай. Вкусно, пицца понравилась, но пышные края не до конца пропеклись, ребята донастраивают пицца-печь. Три блюда, которые нужно попробовать в Finch, если вы здесь впервые. Советует Артур: ✔️Овсянка с тунцом и вялеными томатами на завтрак ✔️Пицца с маскарпоне и малиной и нормандский сидр ✔️Салат с маринованный уткой, тыквой и страчателлой Посидели в Finch мы хорошо. Приятное место на районе. Артур признался, что хотел бы открыть заведения в Академическом и Солнечном, если дела пойдут в гору. Пожелаем удачи!