🔸 La ciencia encuentra explicación al 'efecto yoyó': la obesidad tiene memoria y la conserva en las células El tejido adiposo conserva una memoria de la obesidad que persiste tras la pérdida de peso. Esto podría aumentar la probabilidad de volver a engordar y puede ayudar a explicar el efecto yoyó de las dietas, según experimentos con células de ratón y humanas. Esa memoria se describe en un estudio que publica Nature, encabezado por la Escuela Politécnica Federal de Zúrich y en el que participó el investigador Daniel Castellano-Castillo del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y Plataforma en Nanomedicina (IBIMA). El equipo usó células de tejido adiposo de 18 individuos sin obesidad y de otros 20 antes y después de la pérdida de peso tras una cirugía bariátrica. También estudiaron células de ratón. https://www.20minutos.es/noticia/5655426 @CienciaParaTodos