Сегодня в Китае встречают Лидун — начало зимы (立冬 lìdōng) — 19-й из 24 праздников сельскохозяйственного (солнечного) календаря. В народе говорят: «Лидун зиму начинает, желудок наполняет» (立冬补冬，补嘴空). Это связано с тем, что зимой организму требуются продукты, которые увеличивают энергию и защищают от холода. Главное блюдо сегодняшнего дня - пельмени. Сегодня весь Китай ест именно их, и наш офис - не исключение 🥟 Я всегда беру 芹菜猪肉 - свинина с сельдереем. Это 🔝 Едят пельмени в Китае без мазиков и кепчуков, а с местным черным уксусом и острым соусом, иногда добавляют чеснок. И по форме они напоминают вареники. А вы пельмени с какой начинкой едите в Китае? Канал @chinabiz