Бесконечно можно смотреть на несколько вещей, одна из них - приготовление джорат кутабов. Увлекательный процесс, за которым можно наблюдать на 2 этаже ресторана Caspian.
Пресный хлеб в виде лепешек, который подойдёт абсолютно ко всем блюдам. Так было во все времена.
Это простые лёпешки, которые вкусно макать в мясной соус или сочетать с сочным салатом из свежих овощей. Можно выложить на эти лепешки только что приготовленный шашлык и они, пропитавшись мясным соком, будут еще вкуснее.
На 2 этаже особняка Caspian есть зал с кальянами. В аутентичной азербайджанской атмосфере можно расслабиться и перезагрузиться, ведь каждый атрибут побуждает к этому!
Обеденный перерыв и деловые встречи в Caspian - сочетание прекрасного с полезным. Спокойная атмосфера, вид на Старый Арбат из окна, азербайджанская кухня - все, что нужно для получения удовольствия от проведенного времени.
Живая музыка со среды по воскресенье; музей, в котором можно все увиденное приобрести; сигарная комната для любителей новых ощущений; vip-комната для камерных мероприятий; на втором этаже – кальянное меню.
Джорат-кутабы - любимчики бакинцев: за ними специально ездят в посёлок Джорат, расположенный на Апшеронском полуострове на берегу Каспийского моря.
А москвичи могут сократить путь за этим мучным блюдом в виде тонкого пирожка в форме полумесяца из пресного теста с начинкой! Можно просто приехать в Caspian и заказать любимое блюдо с зеленью, сыром или мясом.
Наш шеф с большой любовью готовит блюда и радует вас!
В зале талантливые музыканты исполняют классические мелодии и современные хиты – всё это в сказочной азербайджанской атмосфере в сопровождении гастрономических шедевров!
Завтраки, разделенные по регионам, отражают гастрономические особенности страны и погружают в местную аутентику:
Завтрак Гянджа Завтрак Баку Завтрак Губа
На завтраках в Caspian можно также насладиться европейской классикой с азербайджанским акцентом: круассаны, блюда из яиц, каши, блинчики, сырники, лепёшки.
Павлова ханым – один из примеров свободной интерпретации классических блюд на азербайджанский лад.
Это легендарный десерт, состоящий из хрустящей белоснежной меренги, нежного сливочного крема и ягодной начинки. Гениальное кондитерское изобретение, которые вы обязательно должны попробовать в Caspian 🫶🏼
Обеды в Caspian - идеальное решение для перерыва на работе.
В сет-ланче вы найдете разнообразие блюд: чобан салат, суп-пюре из тыквы, долма, суп лапша куриная, говурма плов из баранины, рыбные биточки с картофельным пюре и это далеко не все.
Ищите место для завтрака, обеда и ужина? Не ищите! В Caspian мы готовим незабываемые блюда.
Ежедневно с 11:00 до 16:00 в ресторане сытные завтраки. Желающим попробовать азербайджанскую классику советуем завтрак Губа с большим количеством традиционных блюд.
А с 12:00 до 16:00 по будням в ресторане уникальное меню бизнес-обедов.
Сытное и питательное национальное блюдо – хит в ресторане Caspian!
На вопрос «почему заказывать стоит именно долму?» мы гордо отвечаем: азербайджанская долма включена в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
Это невероятное сочетание оттенков и ароматов, специи, сочное мясо и нежный вкус виноградных листьев покорит любого гурмана и идеально познакомит с азербайджанской кухней.
Когда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным и необычным, приходите к нам в ресторан Caspian.
Азербайджанская кухня славится своими шашлыками и блюдами, приготовленными в тандыре.
При заказе мясных блюд рекомендуем: Говурма плов; Баранья лопатка с пряными травами, приготовленная в тандыре; Люля-кебаб.
Прекрасным дополнением к мясным блюдам станет юха - тонкая лепёшка с удивительно приятным вкусом, приготовленная из пшеничной муки, воды, соли и дрожжей.
Каждая пара мечтает о свадьбе в роскошном месте, которое оставит теплые воспоминания об этом событии.
Для того, чтобы получить удовольствие от праздника, достаточно доверить организацию профессионалам - ресторану Caspian, персонал которого возьмет на себя все хлопоты по организации и обслуживанию банкета.
В сентябре каждой паре скидка 10% на проведение свадьбы.
Лето всегда настолько стремительно, что все тёплые дни пролетают по щелчку. Поэтому не сидите дома. Собирайте друзей и бронируйте столик в Caspian на уютной веранде с видом на исторический Арбат.