🔥Новый сет SÄTT («путь» в переводе со шведского) рассказывает о том, насколько тесно связана эволюция кулинарии и культуры в формировании нашей цивилизации. 10 подач посвящены ключевым этапам, которые повлияли на развитие кулинарии и творческий путь Björn. Бренд-шеф Андрей Федосеев и шеф-повар Владимир Молчанов посвятили 9 месяцев исследованию исторических корней гастрономических трендов, культуры и истории потребления пищи. Каждый этап в сете выражается не только блюдом, но и тщательно подобранным алкогольным или чайным пейрингом. #стоитпопробовать