به نظر من ولنتاین مثل تولد و روز زن و مرد نیست که کیک آماده بخری
اون‌‌چیزی که خودت درست میکنی خیلی قشنگتر و خاص تره
👌🏻🥰این اولین باکسی گه بهت یاد میدم بازم قراره کلی آموزش جذاب براتون بزارم
😍😋این شیرینی اسمش چوروس نه فر می‌خواد نه همزن
ولی لطفا حتما حتما نکات و کامل بخونین
👇🏻مواد لازم چوروس :
کره ۵۰ گرم
شکر ۲ ق چ یا ۱۵ گرم
آب ۱۲۰ میلی لیتر یا گرم
آرد ۸۰ گرم
نمک یک پینچ
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد ( یا ۲ تا متوسط )
وانیل نصف ق چ
کره و شکر و آب و روی حرارت بزارین تا ذوب بشه حالا آرد و بهش اضافه کنین و مدام با لیسک هم بزنین تا آرد جذب بشه و خمیر جمع بشه ( دقت کنین حرارت زیاد نباشه ) حالا خمیر و از روی حرارت بردارین و داخل کاسه بزرگ بزارین تا خنک بشه ، وقتی خنک شد تخم مرغ ها و وانیل و رو آروم آروم اضافه کنین و ترکیب کنین میتونین با همزن این مرحله رو انجام بدین ( دقت کنین تخم مرغ ها رو توی کاسه بشکنین و با چنگال هم بزنین و کم کم اضافه کنین تا به بافتی شبیه فیلم برسه ) حالا داخل قیف بریزی ...
🥦 آشپزے با عشق
👩🏻🍳👨🏽🍳 @ashpazbaassh
