#عمل_بطاطس_مشوي_بالفرن المكوّنات بطاطس مغسولة – 8 زيت – 3 ملاعق كبيرة زبدة مملّحة – 200 غرام كريمة حامضة – كوب جبن إيدام مبشور – كوب جبن أزرق مقطّع إلى مكعبات – 250 غرام حليب – نصف كوب ملح – ملعقتان صغيرتان فلفل أسود – بحسب الرغبة بقدونس مفروم للتقديم – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- بواسظظظطة شوكة، إحدثي بعض الثقوب في كل حبة بطاطاس، إدهنيها بالزيت، صفّيها في صينية وأدخليها إلى الفرن لساعة حتى تنضج. 3- قطّعي الزبدة إلى مكعبات وضعيها في وعاء. 4- أضيفي إليها الكريمة الحامضة، الحليب، الملح والفلفل الأسود. 5- أخرجي البطاطس من الفرن، قطّعيها طولياً إلى إلى قسمين متساويين ثمّ أفرغي كل قسم وأضيفيه إلى مزيج الزبدة. 6- قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ووزّعي المزيج داخل أقسام البطاطس. 7- ضعي بعض المكعبات من الجبن الأزرق على كل قطعة ثمّ أنثري جبن الإيدام على الوجه. 8- أعيدي البطاطس إلى الفرن حتى يذوب الجبن ثمّ قدّميها على سفرتك.