😨 Älteste Bäckerei Berlins schließt 👨🏻🍳 Die erste Filiale der Kette wurde im Jahr 1899, also vor genau 125 Jahren, vom Bäcker Fritz Mälzer gegründet – er machte „Honigprinten, Mutzen, Mutzenmandeln und würzigen Spekulatius“ in der Schöneberger Frankenstraße.
👨🏻🍳 Mälzer bedankt sich auf seiner Website bei seinen Kunden – man müsse sich „leider“ verabschieden. „Es waren wundervolle Jahre“, doch die gestiegenen Rohstoff- und Energiekosten konnte das Unternehmen nicht länger stemmen.
👨🏻🍳 Für Klaus Mälzer, der das Unternehmen in 3. Generation geführt hat – der es von seinem Vater übernommen hatte, war es sicher eine schwere Entscheidung.
Vielen Dank, Familie Mälzer, für die wunderbaren 125 Jahre. 💝
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