Главной темой Всемирного форума по бананам (WBF) стали вовсе не бананы, а климат. Ученые, ретейлеры и производители бананов всерьез озабочены – они считают, что изменение климата могут лишить человечество привычного всем фрукта. Однако это самый худший сценарий, более лайтовый вариант – рост цен. Рассказываем, в чем проблема: 🔹Стихийные бедствия вроде засух, наводнений и ураганов становятся все более частыми в Латинской Америке, как раз на ее долю приходится свыше 95% мировой торговли бананами. 🔹Панамскую болезнь, при которой у банановых деревьев гниют корни, также провоцирует благоприятный для нее климат. Грибок TR4 очень любит высокие температуры и влажность. Инфекция, зародившаяся в Австралии и Азии, уже добралась до Африки и вторгалась в Южную Америку. 🔹Самыми уязвимыми к этой болезни являются бананы сорта Кавендиш, на долю которых приходится большая часть экспорта. В начале прошлого века грибок уничтожил другой популярный сорт Гро Мишель (Gros Michel). 🔹Генсек Продовольственной и сельскохозяйственной ООН Ку Донгью считает, что в сложившейся ситуации только один выход – диверсификация сортов. Однако власти Австралии и Новой Зеландии нашли еще более радикальное решение - Организации по пищевым стандартам одобрили коммерческое производство и употребление в пищу генномодифицированных бананов сорта Cavendish QCAV-4. В нашу страну подавляющее большинство бананов едет из Эквадора – 92–98% поставок. Однако в феврале Россельхознадзор ограничил ввоз бананов из этой страны. В последних партиях обнаружили муху-горбатку, которая помимо бананов ест картофель, муку, сою, дыню, сыры и многое другое. Сейчас ввоз бананов разрешили, но начали искать альтернативы вроде Китая и опять же Кореи. Так что цены на бананы в России тоже, скорее всего, вырастут. Ресайкл🌏💚♻️| Подписаться