🇷🇺 О том, что производство хлеба дорожает, было известно давно. Однако рот цен не останавливается: в ноябре прошлого года средняя стоимость буханки в розничных магазинах составляла 85 рублей за килограмм, а в этом году — 89 рублей. Только за последний месяц хлеб из пшеничной муки подорожал на 1,3%, из ржаной муки — на 1,5%, за год стоимость увеличилась на 4,7% и 5,7%, соответственно. Удручающую ситуацию россияне наблюдают на фоне огромных урожаев пшеницы: в 2023 году собрали 147 млн тонн зерна, из них продали за границу более 60 млн. Ответ на вопрос «Почему дорожает хлеб?» кроется не в удорожании муки, а в том, что затраты на логистику, зарплаты, обслуживание оборудования и запчастей выросли на 25-35%. В довесок к этому техника хлебопекарных заводов изношена, производители работают на грани рентабельности, а господдержки перестало хватать после повышения ключевой ставки. Таким образом получается, что власти, «подкрутив» один недочет в борьбе с инфляцией, тут же сталкиваются с новым, решение по которому еще не сформировано. А пока парламентарии придумывают, как исправить положение, россияне в магазинах ужасаются ценам на базовые продукты.