Обычный завтрак древнего римлянина Вы знаете каким был завтрак небогатого римлянина? Зачастую кусок простого хлеба (лепешки), который макнули в оливковое масло, и запили холодной водой. Вот на фреске (фото 2) из Помпей как раз изображена бутылка (с оливковым маслом?) и с римским хлебом — Panis Quadratus (из грубо помолотой пшеницы твердых сортов). А слева (фото 1)... вы не поверите, но это самое настоящее римское оливковое масло в бутылке и настоящий, пусть и обугленный двухтысячелетний хлеб из Геркуланума! Увы, масло под действием жара вулкана и времени давным-давно ферментировалось и превратилось в светлую воскоподобную массу, что подтвердило лабораторное исследование 2020 года. Бутылку нашли в Геркулануме еще в XVIII веке, с тех пор она хранилась в запасниках музея, теперь она заняла достойное место в экспозиции Неаполитанского археологического музея. На иллюстрациях 3 и 4: а) и б) изображение бутылки с содержимым. в) образец, используемый для химического анализа, и г) липидные экстракты. Загадки истории с Лысым Камрадом #археология #римская_империя