Свинья «Нечистое, злое, упрямое, глупое и обжорливое это животное отличается особенно-длинной мордой, именуемой рыломъ…Несмотря на свою отвратительную наружность и гадкія привычки, свинья необыкновенно полезна въ хозяйствѣ, потому-что откармливается легко и удобно, а бывъ убита, даетъ до пяти пудовъ мяса и сала. Мясо ея идетъ на разныя людскія потребы и изъ него приготовляютъ отличныя колбасы и вкусную ветчину». «Маленькая галерея домашнихъ птицъ и звѣрей», САНКТПЕТЕРБУРГЪ, 1857 г. #хозяин #суровость