Оливье станет самым дорогим новогодним салатом За год четыре порции салата подорожали на 8,5% до 553 рублей, пишут РИА Новости со ссылкой на данные Росстата за октябрь. На втором и третьем местах оказались «Мимоза» и «Селёдка под шубой» — 227 и 261 руб. соответственно. Самым бюджетным оказался салат «Столичный», он вырос в цене на 3,4% до 257 рублей.