Французский луковый суп 🔪Состав: - Оливковое масло - 4 ст. ложки - Сливочное масло- 2 ст. ложки - Лук - 900 г. - Соль - 1 ч. ложка - Сахар - 1/2 ч. ложки - Мука - 3 ст. ложки - Бульон (говяжий или куриный) - 1 литр - Шалфей - 1/2 ч. ложки - Лавровый лист - 1 шт. - Сыр - 350 г. - Перец - по вкусу 📙Рецепт: 1. В кастрюле на среднем огне нагреть оливковое масло и добавить сливочное. Добавить лук и перемешать. 2. Готовить 20 минут. 3. Увеличить огонь, добавить соль и сахар. Смешать и готовить, пока лук не станет коричневым. 4. Добавить муку и смешать 5. Нагреть духовку до 160˚C. 6. Добавить бульон, шалфей и лавровый лист. Довести до кипения. Понизить огонь и варить 40 минут. 7. Нарезать багет и смазать каждый кусочек маслом. Выпекать 15 минут с каждой стороны. 8. В миску налить порцию супа, добавить багет и посыпать сыром. 9. Отправить суп в духовку на 2-3 минуты, пока сыр на расплавится. #рецепт #рецепты #суп 🍒Награда за Рецепт