Гарниры, которые вы захотите: чечевичный попкорн, каша долган и овощи гриль в брутальной подаче Гарниры из круп — самые популярные, поскольку сочетаются и с мясом, и с рыбой. В нашем меню: выпаренное гороховое пюре, кедровая каша с сыром и зеленая греча кремовой текстуры Картофельные гарниры — самые сытные, и иногда они могут заменить основное блюдо. В MANUL используем весь продукт без остатка: запекаем в соли, кожуру варим в сливках, а обжаренные во фритюре крошки смешиваем с пюре Овощи мы подаем целиком, чтобы сохранить их концентрированный вкус и первозданный вид: печеный баклажан под луковым глейзом, перец рамиро с кострища, зеленая спаржа на гриле и томат с песто из черемши. Экспериментируйте с гастро-сочетаниями в MANUL Бронь Охотный Ряд, 2