Итальянская бабушка будет довольна Tira mi su в переводе с итальянского означает подними меня вверх 🤷‍♀️не знаю почему так решили назвать этот десерт, пушинкой после этого десерта точно не станешь, чтобы тебя кто-то поднимал вверх 😂а вот если, говорить о настроении и бодрости, тут возможно да, настроение поднимется и бодрости прибавится, так как десерт кофейный с добавлением коньячка 😉 Вообщем, общество любителей оверсайза, ленивых хозяек и любителей кофе с коньячком рекомендует данный рецептик. Нужно: Крем: Сливки 33% 300 мл Маскарпоне 250 г Сахарная пудра 50 г Пропитка: Крепкий кофе 200 мл Коньяк 2 столовые ложки (подойдут также виски, амаретто, Бейлис) Печенье савоярди, количество зависит от вашей формы, но в среднем 20 штук. Взбиваем все для крема. Варим кофе (можно растворимый тссссс🤫) остужаем, добавляем алкоголь. Собираем: В форму выложить печенье, окунув его в кофе. Делать это надо очень быстро, если дольше 3 секунд держать печенье в кофе, оно размякнет. Сверху выложить половину крема. Второй слой повторяем печенье, а сверху крем. В финале тирамису надо щедро посыпать какао через ситечко. Поставить в холодильник на 2-3 часа и будет вам È buonissimo 🤌 Рекомендую закупить продукты на две порции, так как первая улетит и вы даже не заметите🫢 #рецепты