🔅 فوائد الليمون لجسم الإنسان:
¤ يحتوي الليمون على نسبة مرتفعة من الفيتامينات الأساسية لجسم الإنسان ، على رأسها فيتامين ج ، الذي يعتبر أساساً لتعزيز القدرات المناعية للجسم ، كونه يقاوم العدوى.
¤ يقوّي صحّة الجهاز التنفسي في الجسم ، ويمنع عسر وضيق التنفّس ، ويقاوم العدوى المرضية المُسبّبة للأمراض الشعبيّة الشائعة ، بما في ذلك الإنفلونزا ، والبرد ، والزكام ، والسعال ، حيث يخلص من الاحتقان ، ويطرد البلغم ، ويخفّف من حدّة الكحة ، ويطهّر الشعب الهوائية ، ويقيّ من مشاكل القصبات الهوائية.
¤ يُساهم في تفتيح البشرة ، ويزيد من نضارتها ، ويقضي على الحبوب والبثور ، ويخفّف ظهور حب الشباب ، كونه ينظّف مسامات البشرة ، ويطرد الأوساخ والشوائب المُسبّبة لهذه الندوب ، كما يقي من الالتهابات والحساسية بأنواعها المختلفة.
¤ يخفض من معدّل الكولسترول الضارّ في الجسم ، ويسهل بالتالي من توصيل الأكسجين إلى الخلايا ، ممّا يمنع من انسداد الشرايين ، ومن ضعف نشاط الأوعية الدموية ، وبالتالي يخفض من احتمالية الإصابة بأمراض القلب بما في ذلك الجلطات القاتلة.
¤ يضبط مستوى ضغط الدم ، ويحول دون ارتفاعه.
¤ يقي من الإصابة بداء الأسقربوط.
¤ يقاوم الروماتيزم ، ويخفّف من الأوجاع الكبيرة المرافقة له.
¤ يقوّي العظام ، والعضلات ، والأسنان وكذلك الغضاريف ، كونه يحتوي على نسبة لا يستهان بها من عنصر الكالسيوم الهامّ ، كما يحتوي على فيتامين د ، الذي يلعب دوراً مباشراً في زيادة كفاءة امتصاص الجهاز الهضميّ لهذا العنصر.
¤ يُعين على التخلّص من الوزن الزائد ، ويحرق الدهون المتكدسة في الجسم.
¤ يقاوم التيفوئيد ، والكوليرا.
¤ يخلص من أمراض الكبد المختلفة.
¤ يقاوم النزيف ، وخاصّة نزيف الأنف ، ويساهم في ترميم أنسجة الجسم.
¤ يخلّص من مشاكل الكلى ، ويعدّ جيداً للتخلّص من التهاب المسالك البوليّة والمثانة.
¤ يخلّص من الإمساك ، ويطرد السموم والفضلات من الجسم ، وبالتالي يخلّص الجسم من مشكلات الجهاز الهضمي.
¤ يخلّص من التعفنات المعوية.
🔹 #أضرار_الليمون يعتبر تناول الليمون بالكميّات الموجودة عادة في الحمية آمناً ، كما أنّ تناوله بجرعات عالية علاجيّة يعتبر آمناً أيضاً ، أما بالنسبة للأعراض الجانبية التي تنتج عن تناوله بكميات كبيرة فهي غير معروفة ، كما أن تناوله بالكميات الاعتيادية يعتبر آمناً في فترات الحمل والرضاعة ، ولكنّ تأثير الكميات العلاجية منه على الحامل والمرضع غير معروف ، ولذلك يجب عدم تجاوز تناوله بالكميات الاعتيادية من قبلهما ، وبالإضافة إلى ذلك يرفع استعمال الليمون الخارجي على البشرة من فرصة الإصابة بالحروق عند التعرض للشمس.
🔹 طريقة حفظ الليمون
حفظ ثمار الليمون كحبة كاملة:
تحتاج النساء أحياناً إلى حبة الليمونة كما هي ، ويتم حفظها في الفريزر عن طريف لف كل حبة ليمون بورق من ورق الزبدة ، فهذا الورق له خاصية مميزة حيث لا يلتصق به أي صنف غذائي ويسهل نزعه مباشرة عندما يكون متجمداً تماماً عند نستخدم في حفظ قطع لحم البرغر ، وبعد لف وتغليف كل حبة ليمونة بورقة واحدة من ورق الزبدة على شكل حبة حلوى يتم وضعها في وعاء بلاستيكي ويتم إحكمام إغلاقه ويوضع في الفريزر ، وعند الحاجة يتم إخراجه من الثلاجة ، ونتركه حتى يذوب ، ويتم إستعمال الليمون حسب الحاجة ، وفي هذه الطريقة يفضل كل شهرين إخراج مرطبان الليمون وفتحه حتى يتهوى ، ولا نتركه كثيراً خارج الثلاجة فقط للتهوية.
🔹 عصر الليمون وحفظه
لا غنى عن عصير الليمون في صنع الطعام ، ولكن لا بدّ من توفر عصير الليمون دائماً طازجاً، ولهذا يتم إحضار كمية من الليمون ، ونقوم بتقشيره ، ونعصره جيداً ويوضع في قوالب الثلج ويوضع في الفريزر ، وبعد أن يتجمد ، نخرجه من القوالب ويوضع في أكياس محكمة الإغلاق ، وبسهولة عند الحاجة يتم إخراج الكيس وفك عدد من المكعبات الملتصقة وإستعمالها بعد أن يتم تذويبها في كوب ، أو يتم وضعها في كوب العصير ، وأحياناً عندما يتم تقشير الليمون يتم الاحتفاظ بقشره بوضع في كيس نايلون ، ويتم إستخدامه للحلويات مثل الكيك.
🔹 تقطيع الليمون إلى شرائح وتفريزها
من الطرق الأخرى المبتكرة في حفظ الليمون وهو تقطيعه إلى شرائح ، والشرائح إمّا أن تكون مقشرة أو تكون بقشرها ، حيث نقوم بتقطيع الليمون إلى شرائح صغيرة حسب الحجم والشكل الذي نريده ، ونضع هذه الشرائح في صينية وتوضع في الفريزر حتى تتجمد ، وعندما تتجمد جيداً يتم إخرجها من الفريزر وتوضع في أكياس محكمة الإغلاق ، أو توضع في مرطبان بلاستيكي ، ويتم إرجاعه مرة أخرى إلى الفريزر ، وشرائح الليمون تستعمل عادة لتزيين الطعام ، والسلطات والعصائر.
🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🔹 🇸🇾💡مِـعَلَوُمِـهِہُ
💡🇸🇾https://t.center/maeluma#أبو_النور ☝️ #اخترت_لكم ©️ #معلومة
