#بیسکو_حلوا_لبو این حلوای لبو رو بدون قطره ای رنگ درست کن
😍👌مزه خیلی خوبی هم داره طعم لبو زیاد احساس نمیشه اما خاص و خوشمزه هست
اگه میخواین بیسکو‌حلوت بزنید از هر پایه ای میتونید استفاده کنید .
برای حلوا لبو؛
شهد؛
شکر یک پیمانه پر
آب لبو نصف پیمانه
گلاب نصف پیمانه
پوره لبو نصف پیمانه پر
عرق هل کمی
آرد یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
کره ۲۰ گرم
ماسوره استفاده شده 2d هست
چون آبخوری آردها باهم متفاوته اگه حلواتون موقع ماسوره زدن لطیف نبود کمی آبجوش و پوره لبو به حلوا اضافه و هم بزنید تا لطیف تر بشه
بیسکوئیت پایه ؛
❇️بسته به جنس و نوع آرد ممکنه آرد کمتر یا بیشتر از مقداری که تو دستور گفته شده استفاده بشه ،کم کم اضافه کنید و با نوک انگشتان دست مخلوط کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد که بدست نچسبه
❇️خمیر نباید ورز بخوره ،ورز دادن زیاد خمیر رو به روغن می ندازه
❇️زمان پخت در فرها به دلیل دمای متفاوت فرها متفاوت هست، حتما حواستون باشه شیرینی خام نمونه یا اینکه زیاد تو فر نمونه
کره 180گرم
پودر قند 60گرم
آرد سفید 250گرم
نشاسته ذرت 50گرم
وانیل 1/4قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ 2عدد
ابتدا پودر قند و کره رو خوب با همزن زده تا کرم سفید شود سپس تخم مرغ و وانیل و اسانس رو افزوده و هم زده و در آخر آرد و نشاسته ذرت رو مخلوط کرده و اضافه میکنم البته کم کم و باید خمیر لطیفی بدست آید ولی زیاد ورز ندهید شاید از این مقدار آرد بیشتر استفاده شود و شاید هم کمتر پس آرد رو کم کم اضافه کنید .
بعد به خمیر را یک ساعت در یخچال استراحت داده و بعد با قالب یکی ساده و یکی توخالی قالب زده و در فر تا زمانی طلایی شدن زیر شیرینی قرار میدهیم . دما ۱۶۰ به مدت تقریبی ۱۰ تا ۱۵ دقیقه
بعد از پخت و کاملا سرد شدن با حلوا ماسوره بزنید. ازاستادزحمتی
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷
🍰 @deserkade 🍰
🎈فوروارد یادتون نره😉
