Излюбленное лакомство на Праздник Середины Осени - лунный пряник юэбин 月饼 Yuèbǐng 🥮🥮 По преданию, к концу правления династии Юань, жители Китая все больше были недовольны чрезмерной жестокостью императора. Возмущенный народ объединялся для поднятия восстания и свержения правителя. Однако людям было сложно организовать революцию из-за контроля императорских воинов. Общение между населением городов и деревень было ограничено. Но заговорщики придумали очень ловкий способ, они стали переправлять друг другу зашифрованные послания в записках, которые прятали в юэбины. После прочтения пряники с информацией съедали, чтоб не оставлять следов. Таким хитрым способом китайцам удалось объединить свои силы и свергнуть монгольскую династию. С тех пор лунные лакомства – это не только символ Праздника Середины Осени, но и напоминание об успешном восстании китайского народа против монгольской династии Юань. (О разновидностях лунных пряников можно прочитать по ссылке).