🧑‍🦱 Кофейный ревизор исследует не только районы, но и фестивали. В этот раз отправились пробовать напитки в спешалти кофейни-участники праздника «10», приуроченному к дню рождения «Кооператива Чёрного». В качестве угощения (ну почти: цена 490₽) был сет бариста: эспрессо, капучино, фильтр. ☕️ floo* Главная кофейня «Флакона» или main спот обжарщика ’The Welder Catherine’ готовит кофе на собственном зерне. Клубничная нотка в эспрессо удивила. Капучино — отличный: пенка плотная, а напиток приятный на вкус. Батч aka фильтр на зернах «Корператива Чёрного» раскрывался постепенно, а это приятная неожиданность. По вкусу напомнил горький шоколад с малиной из «Самоката». ☕️ YCP* Отправились в закоулки Мясницкой и находим светлую кофейню. Напитки готовят на Колумбийском зерне ‘Submarine’. Эспрессо — очень необычный: на языке нотки турецких пряных оливок. Для молочных напитков используют овсяное молоко ‘Oatly’. Капучино вышел неожиданным — казалось, что пьешь какао! Фильтр на зернах именинника — самый нейтральный из всех. В дискриптерах: сушеные черные ягоды, виноград и корица. ☕️ 2046* Кислотно-зеленый спот на «Парке культуры» для фестиваля готовил напитки на зерне «Кооператива Чёрного». Эспрессо произвел вкусовой фурор. На языке — нотки кураги и покорна. Для капучино используют молоко «Братья Чебурашкины» (ни одна Чебурашка при производстве не пострадала). Вышло гармонично — или просто «топ». Фильтр напомнил бабулин ягодный чай. ☕️ Кооператив Чёрный* Напоследок забежали к имениннику и попробовали его фирменный сет. Состав такой же как у ‘2046’, но вышло диаметрально противоположно. Эспрессо — словно куришь ванильный ‘Chapman’ и заедаешь грейпфрутом. Капучино — то, что надо. А фильтр не особо приметный: с ягодным началом, переходящим в виноградные нотки. * Meta признаны экстремистской организацией #кофе