Ферма у леса

А что тут у нас??? А тут у нас перепелочки, купленные у Фермы у леса. Берете перепелочку, натираете тертым имбирем (нежно), обжариваете немного на сливочном масле. (прямо чуть чуть). (я беру сковороду со съемной ручкой, чтобы в ней же и печь). Туда же мандарин четвертинками, яблочко, долила еще гранатовый сок (немного). Печете 25-30 минут при 200 градусах. Отдельно в кастрюльке увариваете гранатовый сок с тертым имибирем, до густоты соуса. И поливаете им перепелочку. (можно и без него. если честно.). Быстро съедаете, чтобы котики не унюхали....... (перепелки от Марианны - это оччееень вкусно).
#отзывы
#фермаулеса
#вкусное

Итак, нас уже 468💪 500му подписчику канала будет сюрприз. Корзина из продукции фермы. Обязательно покажем и расскажем.
#фермаулеса

Что сейчас точно есть? А вот. Козочки пока ждут козлят, поэтому молока нет. Масло и сметана пока в стопе. Как начнут доиться, напишем.
Бройлеры 400р за кг
Индюки 550р за тушку, 850р за грудку, 600р бедро на кости, 650 без кости, 400р голень и крылья
Утки мускусные 700р за кг
Яйцо куриное 200р
Сгущенка (на вкус как карамель) 600р за 0.25л
Сыры полутвердые из козьего молока 400р за 100г
Колбаса Ветчинно-рубленая индейка-курица 1400кг
Колбаса ветчинная коза-индейка 1800кг
Паштет из печени индейки с лесными грибами 600р 0.25л
Сыр плавленый с лесными грибами 500 р за 0.25
Рикотта с пряным персиковым пюре 300р за 0.3л
Халлуми с мятой (лепешечка примерно 0.5 кг) 2000 р кг
#фермаулеса
#вкусное

Сегодня "друк" Умида, Бобур, домой полетел. Сложные времена у меня были 🙈
Нужно начать с того что Бобур у Умида в Узбекистане- как Умид у нас здесь-помощник. А так как Бобур был благодарен за приют и еду, он старался быть полезным. Вот, к примеру, я готовлю что-то сложное, что требует много посуды и упаковки. Заканчиваю, оборачиваюсь и вижу что посуда перемыта, а остатки упаковки уложены по неизвестным мне местам 🙈 Открыв шкафчик где лежит всё только для мясоделия, я обнаруживала там чашки, например. Или пакеты для вакууматора в отделении для муки и круп. Чувак просто делал "уборка" ((с) Умид), убирая с глаз всё лишнее. Утро начиналось:" Умиииииид, где то-то?!", "Сейчас, хазяка. Бабур, тыр тыр тыр". Со второго этажа бежит Бабур и достаёт из совершенно невообразимого места необходимое мне. Вчера вообще чуть с ним не подрались...Я крышку от сковороды на секунду в сторону убрала, а эта длинная остоёбина её схватил и в раковину тянет! Я, хвать, и на себя тащу, он улыбается и на себя..."Умиииид! Скажи ему чтобы съебался, пожалуйста!"
Завтра, уверена, не буду искать пакеты для вакууматора среди чашек, а сахар среди кастрюль🥴
Чувак, кстати, не то что по-русски не говорит, а он по-узбекски читать и писать не умеет 🙈 Говорит что больше в Россию не приедет, я очень надеюсь что так и есть!
#фермаулеса
#буднифермы

Вот ещё у нас новое 🙂 Рикотта с пряным персиковым пюре. Не очень сладко, но очень вкусно 👌
Ещё есть паштет из печени индейки с лесными грибами
Плавленый сыр с лесными грибами
И много другого вкусного и полезного!🙂
При заказах от 5кг у нас подарки вкусные
Привоз в Москву во вторник, доставка по адресу обсуждаема.
С вопросами и заказами пишите в вацап
+79165243070
#фермаулеса
#делайтезаказ
#вкусное

Ветчинная колбаса индейка/коза👌
Можно успеть заказать на вторник😊
#фермаулеса
#колбаса
#вкусное

Это у нас новое готовится! Ветчинно-рубленая колбаса коза-индейка 👌 Такого вы нигде не купите 🙂
Во вторник будет доставка в Москву.  Уток ещё можем предложить 🙂
#фермаулеса
#вкусное

Это невозможно ласковая кошка! Тарахтит как трактор, видит тебя и несётся задрав хвост морковкой. Лопает с огромным энтузиазмом. Сегодня я готовила паштет из печени индейки, и обрезки дитя всосало даже не понюхав🙈 Завтра глистогонка, а во вторник поедет с нами в Москву сдаваться анализами.
#фермаулеса
#спасёныш