Wineselectah🍾🥂 вино и крепыш - жизнь под мухой🪰

Коллаб Поли и Сассикайи встречает сурово, по-деревенски, вяленым лещём 🐟 и окаменевшими потниками 🧦. Но глоток - и всё, любовь. Будто всех лучших парфюмеров и ювелиров мира заставили работать над этой граппой. Калейдоскопично, прецизионно, долго, красиво и счастливо. 💥

А вот маргошеньку назвать котлетным вином уже язык не повернётся. Хороша, чертовка, в расцвете. Да ещё и огрызается танинчиком, мол, пролежу ещё сколько захочу! Черносмородинно-кожаная бестия.

Сортовой чистый нос без всяких там. Вишня, шоколад, фиалочки. Легкотелый, но не вода. Здравое "котлетное" вино в адекватных деньгах. Брал в Москве в фирменной сетке цимлянских.

Теперь обо всех понемногу. Бримонкур Режан - мило фруктов и в меру развесист, хотя кое-кого смутили подгорелые нотки, я их там не заметил. Блан де нуар Ле Рип от Дело - шикарный, для любителей всего звонкого и блестящего. По-рыцарски подтянут, пронзителен и гастрономичен. Отентик от Жербо сперва немного напугал всех биодинамической деревней, но, подышав, пошел крыть кислоту такими сливочно-тянучечно-кондитерскими вкусностями, что прям ням-ням-ням. Саваж от Делувенов оправдал свое "дикое" название и попёр из бутылки как молодой петнат, но, немного успокоившись, дал насладиться и пирожными и проникновенной кислотностью. Билькар как всегда неотразим, промышленный стандарт, но чтобы всем так: богат, свеж и на выдумки горазд. Чарли - победитель, весёлого золота на глаз, медово-ананасно-пряный, щедрый, лакомый, аж причмокивать хочется, и бесконечно долгий. Энрио - ровно в ту же степь, может чуть покороче в финише. Но тоже роскошная вещь. Пино блан от Жюльена Преля - второй победитель - напротив прозрачен, светел, изысканно-утончён, с лёгкими яблочными, грушевыми и мятными историями. Свеж, лучист, интеллигентен. Ну и отдельное удовольствие от микроскопического количества 1100 бутылок и 60 магнумов сделано всего. Как до нас доехало - непонятно. И вишенкой на торте Анрие-Базен с премье-крюшным блан-де-бланом, где есть всё (уровень) - от корочки ржаного до кондитерки, цветов и белых, и жёлтых, и минеральности, и фрукта, и пряности. И всё в гармонии и на балансе. И как после всего этого теперь пить просекко и каву ума не приложу.

Победители 🥇 вчерашней Шампани. Жирный, тягучий, медово-пряный Чарли и фруктовый, но при этом невероятно комплексный и изящный пино блан от Преля. Два абсолютно разных стиля, оба - топчики.

С бывшим боссом, а теперь - виноделом новой волны из Крыма - Константином Наумовым и его классными винами: для жизни и fine. Скоро уже в @bahushouse

Друзья! Напоминаем, что завтра на Кронверкском 67/13 в 19-30 мы погружаемся в мир хересов, а в пятницу на Фурштатской - Шампань! Вся информация и бронирование мест - по ☎️ +7-921-743-00-21
Не пропустите! Дегустации будут - 🔥🔥🔥!

Розовый поросёныш 🐷 от Коссара, именуется в просторечии столовняком, а по факту - это стопроцентный сенсо из Роны (где-то в районе Воклюза). Северноягодный, на красной и белой смородине, мокрых камнях и лимонах и очень рассолистый. Под его звенящий уровень кислотности мне дико не хватало вепрева колена.

Как по мне - очень правильный - графитово-каменно-малиново-парфюмный Приорат. Таким, знаете, надушиться🧴хочется. А характер твёрдый, потенциалу у птички еще надолго.

Ланге, который влюбил. Очень светлый, почти розовый, тонкий, лёгкий, но убедительный. Фигачит ежевики 🍇, цветов 💐, пряностей 🌶️ и трав 🌿. Сердечко ❤️ заслужил.

Развращённый и порочный Perverso от Garage Wine лечит печали и любовную тоску, как написано на этикетке. Мы печалей и не знали, но ежевично-черносмородиновые щедроты вкупе с холодными лакрично-эвкалиптовыми темами и богатыми пряными - действительно радует и весьма. Натуралка здорового человека.

Космической нежности и милоты инфракрасный розовый "столовняк" из Бордо (ну нельзя там безнаказанно мешать красные и белые сорта). Фруктовизна и свежевизна галактических масштабов. 💥