Море на тарелке: доступно и вкусно«Крабы и гребешки, не роскошь, а обычный ужин» — в последнее время Москве отчётливо прослеживается тренд на недорогие морепродукты. Новая
ATLANTICA Bistro на Цветном в полной мере разделяет этот тренд: цены небольшие, зато выбор морепродуктов очень даже. В поход к морю отправился
Миша Пухов.
Место принадлежит владельцам первой
ATLANTICA на Кутузе. Отличие только в простом формате бистро. А это уже гарантирует бюджетность.
Внутри: рыбачьи сети, деревянные панели и свежие морские гады в аквариуме. Как будто и вправду сидишь на рыболовном судне.
Меню огромное, цитирую малую часть:
🪼 Жемчужина с крабом и кокосом (290₽) выступила эдаким амюзбушем к трапезе. Сочетание яркое, взаимодополняющее и свежее. Только подача с тонной сухого льда это уже прошлый век, ребята.
🪼 Тартар из лосося (650₽) подается в печеной картошке, поэтому сытно. Рыба свежайшая, но её не так много. Дополняется икрой и авокадо.
🪼 Пончики с лососем, яйцом и луком (490₽) — пышные душистые булки с большой шапкой из начинки с луком. Добротно и рыбно. Но я бы предпочел начинку внутри самого пончика.
🪼 Креветки с соусом чили-кокос (670₽) — абсолютный бэнгер с нежными сочными тушками в приятном пикантном сладко-остром соусе. Улетело за минуту!
🪼 Лепешка с форелью (650₽) прямиком из дровяной печи. Больше походит на пирог. Сверху рыба и сыр — уместный и нежный минимализм.
🪼 Шоколадный тарт (550₽) удивил подачей с грибным мороженым и настоящим трюфелем с солью. Гастрономично, ярко, в меру шоколадно, разминка для рецепторов, так что понравилось.
В карте есть различное вино и коктейли. Однако, мой визит совпал со днём просекко. Тут и гадать не нужно что было моим пейрингом. 760₽ за бокал. Лимонады по 450₽.
Место получилось интересное, не очень дорогое для центра и замечательно подходящее для перекуса или обеда. К сожалению, в наличии не оказалось замеченной фаланги краба, но за этим точно стоит вернуться еще раз.
ATLANTICA Bistro🛞 Цветной бульвар 11с2
Ⓜ️ Цветной бульвар