Миндаль Раппопорта говорит новое слово в восточной кухне | ✔ #рекомендация Кафе Миндаль это как Кафе Пушкинъ — от кафе здесь только историческое название. В случае с Миндаль это наследие чайханы, которая работала здесь с незапамятных времен и о которой никто, в общем-то, не знал, кроме гостей столицы, ожидающих поезда на Киевском вокзале — окна Миндаля выходят прямо на него. Видимо, слово «кафе» создавало достаточный флер демократичности, чтобы не пугать термином «ресторан», пока они ждут своего поезда. А новый Миндаль — это ресторан без всяких скидок. Отметим, что демократичность, но уже по московским меркам, сохранилась. Мы были втроем, заказали все, что хотели, унесли с собой домой два пакета еды, которая просто уже не поместилась, и все это обошлось в сумму около 10 000 рублей вместе с чаевыми. Кроме этого от старого Миндаля не осталось ничего. Разве что рейтинг примерно 3.9 в агрегаторах ресторанных отзывов❗️но не верьте ему. Новый проект Александра Раппопорта ближе к пятерке. Дизайн — в ожидаемом восточном стиле, даже ярко-восточном. Много цветов, много текстур, камня и ткани. На контрасте с торговым центром смотрится немного искусственно, но локация есть локация. Находиться здесь комфортно. Кухня здесь определяет себя как южно-азербайджанская и персидская. Первая мысль — что только маркетинг не придумает, чтобы придать плову новое позиционирование, но нет. Еда здесь действительно другая, но, конечно же, на той же восточной базе. Правда, с названиями немного перегнули — если вы не перс, то без официанта не разберетесь.  Ну вот что такое джиз быз? А ширас-салат? Мы знаем только шираз, и он не салат. Сырдак? Хореш? Кстати, именно хореш вы точно запомните — это то, зачем сюда можно идти специально ❗️ Читать дальше на VK Рестораны #Миндаль instagram.com/mindal_cafe.rr +74957305019 | Площадь Киевского Вокзала 2 (ТЦ Европейский)