از همین امروز میتوانید این اسلایس رو درست کنید ودر ظرف مناسب درب دار بذارید و ومحکم درش رو ببندید چندین لایه محافظ غذا (سلفون ) روش بکشید
تا هوا داخلش نرود سپس به مدت سه ماه ویا بیشتر فریز کنید هرزمان که خواستید یخ زدایی کنید ودر ظرف سرو بچینید
🌿👈کره قابل حذف نیست فقط میتوانید با کره نیوزلندی که در لوازم قنادی ها بصورت فله ای
موجودداست جایگزین کنید
👈بااین مقدار مواد و بااین سایز ۱۵ عدد اسلایس میشود
🌺#اسلایس_تارت_گردو_و_قهوهموادلازم خمیر (کراست )
👇👇۱-کره ۶۰ گرم
۲-شکر دانه ریز ۶۰ کرم
۳-آرد قنادی ۱۱۰ کرم
۴-بیکینگ پودر ۱/۴ ق چایخوری
۵-نمک ۱/۸ ق چ خوری
۶-زرده. یک عدددرشت(۲۰ گرم )
۷- وانیل ۱/۸ ق چ خوری یا (رنده پوست مرکبات یک ق چایخوری )
موادرویه
👇👇۱-خامه صبحانه ۳۰ گرم
۲-عسل ۳۰ گرم
برای راحت‌تر انتقال دادن عسل،
ظرف را حتما چرب کنید )
۳-گردو نگینی خردشده. ۱۳۰ گرم
۴- شکر قهوه ای ۶۰گرم (. ترجیحا خارجی باشه ) قابل حذف نیست طعم کاراملی به شیرینی می‌دهد
۵-کره ۶۵ گرم
۶-قهوه فوری. یا نسکافه گلد یک ق چ خوری
(دررسپی اصلی با قهوه فوری بود اما از نسکافه گلد استفاده کردم وطعمش عالی شد )
دمای فر
👇👇فررا از نیم ساعت قبل در دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید. طبقه وسط
برای نیم پخت کرد ن خمیر در همین دما ۱۰ دقیقه
بعداز نیم پخت شدن از فر خارج کنید اجازه دهید از داغی اولیه بیفتد وکمی خنک شود
وبعد موادرویه گرم را روی خمیر خنک بطور
یکنواخت بریزید و صاف کنید
حالا حرارت. فررا روی ۱۵۰ درجه سانتیگراد قراردهید. قالب را داخل فر بذارید واجازه دهید
در این دما ۲۰ دقیقه. بماند تا کاملا بپزد
بعداز ۲۰ دقیقه از فر خارج کنید تا کاملا خنک شود و سپس به اندازه های دلخواه برش بزنید (ًمربع های ۵در ۵
نکته مهم
👇👇بعداز ۲۰ دقیقه حتما فر خارج کنید چون بخاطر عسل موادرویه شما احساس میکنید هنوز نپخته است در این مرحله فریب عسل رو نخورید
😜از فر خارج کنید و اجازه دهید
تا کاملا خنک شود
سایزقالب
👇👇قالب مستطیل استاندارد ۱۵ در ۲۵ را خیییلی کم
چرب کنید وکاغذ روغنی یا. فویل آلومینیومی نازک بیندازید
🍃🌷 @kkadbanooo 🍃🌷
🍰 @deserkade 🍰
🎈فوروارد یادتون نره😉
