Наша любимая тема - как есть и не толстеть! Вернее, скажем так - где есть и не толстеть в обожаемом нами Санкт-Петербурге? В лаунже «Ротонда» в отеле «Астория» (да-да, в том самом шикарном лобби с живой фортепианной музыкой) уже много лет действует специальное меню проекта Just for You. Это блюда, сделанные без глютена и сахара, созданные из минимума ингредиентов, максимально вкусные, легкие и поданные с необычайной элегантностью. Да, даже десерты! Вчера новое сезонное меню презентовали московским друзьям Rocco Forte Hotels - в том числе и мне. Я была бы очень рада, если бы большее количество ресторанов и шефов думало не только о воплощении своих гастрономических фантазий, но и о том, чтобы эти фантазии содержали бы меньше сахара и больше пользы. В «Астории» я была в последний раз в сентябре, отель великолепен, медведь Борис в полном порядке и передавал вам привет!