🎂آموزش آشپزی،کیک ودسر🍰

سیب زمینی رستورانی

مواد لازم :
سیب زمینی
فلفل سیاه ½ ق چ
نمک و نشاسته ذرت
سس کچاپ تند ۳ ق غ
سس چیلی دو ق غ
سس خردل ۲ ق غ

شیرینی سنتی برنجی بدون فر

مواد لازم :
گلاب ۴ ق غ
پودر قند ۱۵۰ گرم
پودر خرفه برا تزئین
زعفران غلیظ ۳ ق غ
زرده تخم مرغ ۲ عدد
روغن جامد ۱۵۰ گرم
آرد برنج ۴۰۰ گرم
پودر هل ۲ ق چ

دستور پخت گراتن سیب زمینی
بهترین رسپی که میتونید درستش کنید

دستور پخت :
سیب زمینی به مقدار لازم من ۸ تا زدم
آرد سفید ۲ ق غ + کره ۳۰ گرم
شیر ۲.۵ لیوان، سبزی ایتالیایی ½ ق غ
اگه سبزی ایتالایی نداشتید، میتونید ترکیب
ادویه‌هایی مثل آویشن، اورگانو، پودر سیر
پاپریکا ... بهش اضافه کنید
نمک ½ ق غ + پنیر پارمسان ½ لیوان
پنیر پیتزا برای تاپینگ و فلفل دلمه خرد شده

❖ هر دستگاهی دارید از قبل گرم بشه با دمای
۱۸۰ درجه ۴۵-۵۰ دقیقه بمونه. بعد از ریختن
پنیر هم من ۲۰ دقیقه دیگه داخل فر گذاشتم تا
پنیر آب بشه و سه دقیقه اخر گریل رو روشن کنید

◈ نکات تکمیلی : لا به لای سیب زمینی‌ها میتونید
مرغ گریل خرد شده، سوسیس، قارچ سرخ شده
هم به سلیقه خودتون اضافه کنید. درست کنید

ژله یلدایی مخصوص شب یلدا

مواد لازم :
ژله قرمز ۴ بسته
بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد
ژله سبز ۱ بسته
شیر ۲ لیوان
برای پوست هندوانه :
ژله سبز ⅕ بسته
آب ۱ لیوان

این براونی مزه بهشت میده
مناسب فصل زمستون کنار قهوه و چای داغ

مواد لازم :
وانیل نصف ق چ
کره صد گل ۱۲۵ گرم
شکلات تخته‌ای تلخ ٢٠٠ گرم
شکر دانه ریز ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱۵۰ گرم
مواد کرم :
شیر گرم ۳ ق غ
شیر عسلی ۱ ق غ
پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم
نسکافه گلد ۱ ق غ

سالاد انار، هم خوشمزست، هم رنگارنگ، هم
یه بهونه خوب واسه کیف کردن تو روزای سرد
پاییزی

مواد لازم :
ماست یونانی
سس کم چرب و رژیمی
کمی شکر که طعمشو بالانس کنه
سس مایونز بدون چربی
آب لیمو ترش
روغن زیتون
آب لبو

شیرینی یا شکلات دست ساز خونگی
اونم فقط تو چند دقیقه

مواد لازم :
شیر ۴ ق غ
بیسکوئیت ۱ بسته
پودر کاکائو ۲ ق غ
مغزیجات، شکلات
موز کوچک ۲ عدد

رولت وانیلی طرح دار بازاری

مواد لازم :
آرد ۷۰ گرم
روغن حدود ۵۰ گرم
شکر برای زرده ۳۰ گرم
شکر برای سفیده ۵۰ گرم
شربت بار حدود ۱ ق غ
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ⅓ ق چ
شیر ۴۰ گرم

شیرین عسل خونگی فقط با ۳ قلم مواد

مواد لازم :
پودر ژله
آب جوش ۱ لیوان
کره، شکلات