کاربردهای مهم بیوتکنولوژی در صنایع غذایی🤩 • تخمیر: یکی از قدیمی‌ترین و مهم‌ترین کاربردهای بیوتکنولوژی در صنایع غذایی، فرآیند تخمیر است که در تولید محصولاتی مانند نان، ماست، پنیر، آبجو و سرکه استفاده می‌شود.🧀 • تولید آنزیم‌ها: آنزیم‌ها در صنایع غذایی برای بهبود طعم، بافت و ماندگاری محصولات استفاده می‌شوند. • تولید اسیدهای آمینه: اسیدهای آمینه در تولید مکمل‌های غذایی و بهبود طعم مواد غذایی استفاده می‌شوند.💊 • تولید رنگ‌های طبیعی: رنگ‌های طبیعی که از طریق بیوتکنولوژی تولید می‌شوند، جایگزین امن‌تری برای رنگ‌های مصنوعی هستند. • تولید طعم‌دهنده‌های طبیعی: طعم‌دهنده‌های طبیعی که از طریق بیوتکنولوژی تولید می‌شوند، به غذاها طعم و عطر طبیعی می‌دهند.💎 📣لینک ثبت‌نام هشتمین همایش روز ملی زیست‌فناوری به همراه آئین نوورودی‌ها #بیوتک_غذایی #بیوتک_شناسی 💚Biotechnetwork 🔵phage | فاژ آکادمی 🟠Phage | کنکور ارشد و دکتری 🟣Phage | مهاجرت تحصیلی