Народы Востока (индийцы и китайцы) издавна знали о целебных свойствах имбиря, а греки классической эпохи нет. Но уже в 1 в.н.э об имбире (ζιγγι‌βερι) упоминает Диоскорид, а затем и Гален, Кельc, Плиний Старший. Диоскорид пишет, что имбирь растет  в Индии, Аравии и на южном побережье Красного моря. Листья его входят в состав напитков и подаются как гарнир к вареному мясу. Вероятно, они были очень востребованы, раз, по словам того же Диоскорида, импортировались в Италию в запечатанных глиняных горшках, залитые для пущей сохранности рассолом (2.160). Вряд ли секрет популярности заключался только во вкусе, напоминающем  перец. Не остался незамеченным целебный эффект имбиря, его благотворное влияние на работу пищеварения. Сок же корня имбиря, уверяет Диоскорид, помогает при «потемнении зрачка», т.е.катаракте. У Плиния Старшего имбирь упоминается под названием амом (amomum) и относится к "самым ценным из кустарников", ибо незаменим в  медицине и парфюмерии. И Диоскорид, и Плиний говорят, что имбирь используется как противоядие, а Кельс подробно перечисляет сложный состав противоядия Митридата, куда входил и имбирь:  царь принимал его вместе с вином, что делало его неуязвимым для любого яда (5.13). Не знаем на счет ядов и катаракты, но против простуд имбирь - вернейшее средство. Не болейте!