#менюнедели — новое
Texture Is Everything лондонского Silverleaf, насчитывающее 13 напитков. На текстурированной бумаге, с абстрактными акварельными рисунками местного дизайнера Ладины Бруннер, улавливающими «сущность разных вкусовых ощущений».
В меню шесть разделов. Первый, — Delicate, с «мягкими» ингредиентами, как в коктейле Blueberry Orris на водке с черникой, чаем и ирисом. В главе Effervescent есть тропический Melon Fig Leaf из водки, дыни канталупы, листьев инжира и хереса фино. А Redcurrant Whey из серии Creamy придуман из виски, красной смородины, хереса и сыворотки. Предпоследний раздел представлен Golden Serve: виски, кофе, сакэ-касу и белые грибы. В Signatures — коктейли с ананасовым мисо, вербеновым оливковым маслом и гибискусом.
@TheMixology