طرز تهیه سالاد کاردینال فرانسوی خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص

مغز کرفس ۲ عدد
سس مایونز ۱ پیمانه
سیب زمینی ۵۰۰ گرم
مغز گردو ۳ قاشق سوپخوری
برنج پخته شده ۳ قاشق غذاخوری
سرکه و آب لیمو ترش
نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه سالاد کاردینال
1مرحله اول: پخت سیب زمینی
برای تهیه سالاد کاردینال خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را در قابلمه ای قرار می دهیم و روی آن ها آب می گیریم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آبپز شوند.سپس سیب زمینی ها را در ابکش قرار می دهیم تا خنک شوندو پوست آن ها را می گیریم و روی تخته آشپزخانه سیب زمینی ها را خلالی یا ورقه ورقه ای خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم. مغز کرفس را تمیز می شوییم و باریک باریک و بلند خرد می کنیم و به سیب زمینی می افزاییم.

2مرحله دوم: افزودن برنج و گردو
در مرحله بعدی سس مایونز را در کاسه ای می ریزیم و مقداری آب لیمو ترش ، سرکه ، نمک و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد سس یکدست شوند سپس به مواد سالاد اضافه می کنیمدر ادامه برنج پخته شده و گردوی خرد شده را نیز به مواد می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم و روی آن سلفون می کشیم و در یخچال سالاد را قرار می دهیم.
@telefoodgram