قنادی نورا🎂

رسپی لوز نارگیلی
سایز دیس مستطيل ۲۵ در ۳۵
۹۰۰ گرم نارگیل چرب
۲۰۰ گرم خاک قند
۵۰ گرم پسته
۲۷۰ گرم شکر
۲۳۰ آب
۲۳۰ گلاب
۱ قاشق گلوكز
تو مرحله آخر به شربت اضافه بشه✅️
۱ قاشق ژلاتین
آب برای بنماری کردن ژلاتین ۶۵ گرم

اگه مثل من داخل قالب باقلوا درست کردید
۲۰۰ گرم از نارگیل کم کنید فقط
سایز قالب ۲۵ سانت

طرزتهیه ژلاتین بنماری شده
داخل آب ژلاتین رو بریزید و بزارید رو حرارت غيرمستقيم مثل بخار کیتری
و مدام هم بزنید صاف صاف شدن کافیه بزارید خنک بشه🌱🙏
بعدش میتونید ازش استفاده کنید

برای درست کردم لوز نارگیل
باید ۳ تا مراحل رو انجام بدین

مراحل اول درست کردن شربت و بعدش اجازه بدین سرد میشه

مراحل دوم ۲ رنگ کردن نارگیل ها
و مخلوط کردن خاک قند

مراحل سوم شربت با نارگیل میکس کنید و فشرده سازی داخل دیس رو انجام بدین

😍😍ان شاءلله

ان شاءالله کارگاه قنادی و بستنی نورا از چند روز اینده اماده ارائه خدمات میباشد سفارش حلوای شکلاتی. زعفرانی...... پذیرفته میشه

آموزش شیک موز توت فرنگی

👏👏👏کاری بابی منیش اوا جووانه ماشاءالله ❤️❤️❤️❤️