Как вы знаете, снова занимаюсь в зале и стараюсь питаться правильно. Мой тренер рекомендует есть больше красной рыбы, особенно лосось и форель, которые богаты Омега-3 жирными кислотами и легкоусвояемым белком, необходимым для роста мышц, а также поддерживают здоровье сердца и мозга.
С лососем сочетаются неожиданные ингредиенты. Например, апельсин. Делюсь рецептом такого салата.
Ингредиенты: лосось, руккола, сок грейпфрута, очищенный апельсин, моцарелла, зерна граната, оливковое масло, лук и сок лимона.
Для салата использую рыбу Inartcica и всегда удивляюсь её качеству и свежести. У Inartcica, кстати, есть телеграм-канал, где они рассказывают о деталях производства и делятся рецептами с красной рыбой. Где я и подсмотрел рецепт. Там много полезных постов, особенно понравились про то,
как выбрать рыбу. Ещё один полезный пост —
как ее правильно размораживать. И самое главное —
как правильно засаливать красную рыбу. Ну а теперь рецепт: обжарьте или отварите лосось и нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте апельсин, моцареллу и лук. Добавьте рукколу. Выложите все ингредиенты в блюдо. Добавьте в салат оливковое масло, сбрызните соком лимона и грейпфрута. Приятного аппетита!
Реклама. ООО «ИНАРКТИКА СЗ». ИНН 7722607816
erid 2Vfnxvx47uS