💢آیا می دانید که تفاوت
#روغن_کنجد با
#روغن_ارده_کنجد در چیست؟
♻️ نکته ی بسیار مهمی که همواره مورد توجه نیاکان ما بوده و تاکید کردهاند استفاده از
روغن ارده
کنجد است. با نگاهی دقیق به منابع گذشتهمان به این نتیجه میرسیم که حکما برای
روغن کنجدی که بدون تفت داده شدن و تبدیل به ارده شدن و به روش پرس سرد تهیه میشده است، ارزش غذایی قائل نبودند مگر آن که آن را برای مصارف دارویی به شکل
#ضماد استعمال مینمودند. اما
روغن خوراکی تهیه شده از
کنجد را پس از تبدیل کردن
کنجد به ارده و سپس
روغنگیری از ارده به دست میآورند. لذا
روغن کنجد #هرگز خاصیت
روغن ارده
کنجد را ندارد.
✔️طبیعت
روغن ارده
کنجد در دوم گرم و تر است و تا
#هفت_سال قوت آن باقی میماند و قابل مصرف است.
✔️تذکر مهم
❗️از شما عزیزان میخواهیم که این بدعت را که به جای تهیه
روغن کنجد از ارده
کنجد، به طور مستقیم از دانۀ
کنجد روغن کشی میکنند و به آن افتخار هم میکنند کنار گذاشته و از این نوع
روغن که غیرخوراکی است دوری کنند و همگان را نیز مطلع کنید.
✔️روغن کنجد را از
کنجد با پرس سرد می گیرند که نامش هم «دُهْنُ الحَلّ»است.
#لزوجت و چسبندگی آن در عروق بسیار زیاد است و می دانیم که هر غذای لَزِجی برای کبد
#مضر است و موجب
#کبد_چرب میشود.
♻️خواص
#روغن_ارده:
ملیّن، رطوبت زا، چاق کننده سوداوی مزاجان و لاغر کننده افراد با غلبه بلغم،
رفع کنندهی:
سودا و صفرای غیرطبیعی، تنگی نفس، سرفهی خشک، زخم ریه و آسم، تشنج خشک و سوزش ادرار.»
#پیام_سلامتی🆔 @inja_nasrabad