Невозможно удержаться и не рассказать в Международный день Мерло, какое замечательное «Бюрнье Мерло 2019» сделали именно мы 🙂. В нашей команде даже есть преданный поклонник этого вина – виноградарь Александр Бирюков, который называет его только «Мерлоша»! 🙂 ✓ лозы от 15 до 20 лет ✓ ручной сбор винограда ✓ двойная сортировка ягод на винограднике и вибро столе ✓ ферментация в бетоне ✓ культурные расы дрожжей ✓ созревание минимум 3 года в нейтральных емкостях ✓ осветление естественным способом после длительного хранения, без оклейки ✓ розлив в бутылку после полного созревания ✓ бутылочная выдержка минимум 3 месяца ✓ ноты подвяленной вишни, сливы, ежевики, специй По словам винодела Никиты Минзар наше «Мерло» очень спокойно ведет себя во время брожения, не «капризничает», умеренно снижает сахар, с ним в целом вообще нет проблем. В итоге мы получаем гармоничное уравновешенное вино, которое сочетается с теплыми мясными салатами и запеченной уткой с ягодным соусом. #Бюрнье_вино @Domaine_BURNIER