5️⃣راه برای مقاومت در برابر غذاهای ناسالم 🍔⚪️بسیاری از شما سعی میکنید میوهها و سبزیجات بیشتری بخورید و کمتر غذاهای فوق فرآوری شده مصرف کنید؛ اما چرا بعضی اوقات، پایبندی به اهدافتان اینقدر سخت است؟ خوردن غذاهای پرچرب، غنی از قند و نمک به سادگی بسیار لذت بخش است و این فقط شما نیستید؛ بلکه بشر به این شکل تکامل یافته است. این غذاها سیستم پاداش
#مغز را فعال می کنند؛ زیرا در گذشته یا وجود نداشتهاند یا بسیار نادر بودهاند.
⚪️اکنون، آنها در اطراف ما هستند. در جوامع مدرن و ثروتمند، ما توسط تبلیغاتی که عمداً ما را در مورد دید، بو و طعم غذاهای پرکالری یادآوری میکند، بمباران میشویم و در پاسخ به این نشانههای قدرتمند، مغز ما همانطور که طراحی شده است، واکنش نشان میدهد و میل شدید به خوردن آنها را تحریک میکند.
⚪️ما طوری برنامه ریزی شدهایم که یاد بگیریم یک غذا چقدر طعم و بوی خوبی دارد و کجا میتوانیم دوباره آن را پیدا کنیم، به خصوص اگر سرشار از چربی، شکر یا نمک باشد. چیزی که ما را به یاد لذت بردن از یک غذای خاص میاندازد، مانند یک تبلیغ چشم نواز یا بوی خوش، می تواند باعث هوس خوردن آن شود. نشانه واکنش فیزیکی را تحریک میکند، تولید بزاق و فعالیت معده را افزایش میدهد. این پاسخها نسبتاً خودکار هستند و کنترل آنها دشوار است.
⚪️معمولاً حفظ تغذیه سالم در ذهن سخت است. این به این دلیل است که ما تمایل داریم یک پاداش فوریتر مانند لذت غذا خوردن را به پاداشی که به تأخیر افتاده یا انتزاعی است را اولویت دهیم از جمله اهداف سلامتی که در دراز مدت به ما احساس خوبی میدهد.
#استرس همچنین می تواند باعث شود بیشتر غذا بخوریم. وقتی گرسنه هستیم، وعدههای بزرگتری را انتخاب میکنیم، کالری را دست کم میگیریم و غذا خوردن را مفیدتر میدانیم.
⚪️تحقیقات جدید نشان میدهد که اگر تبلیغ چیپس شما را وادار میکند که به دنبال غذا بگردید، احتمالاً یک تکه کیک شما را راضی نمیکند؛ بلکه با مشاهده تبلیغ چیپس و فعل و انفعالاتی که در ذهن شما به وجود آمده است، شما را چیزی جز خوردن یک خوراکی شور مزه ارضا نمیکند. نشانههای موجود در محیط ما نه تنها ما را به طور کلی مشتاق به خوردن غذا میکنند، بلکه ما را تشویق میکنند که به دنبال دستههای غذایی خاص مانند شور، شیرین یا خامهای بگردیم.
⚪️نشانه های غذایی آنقدر قوی هستند که میتوانند ما را ترغیب کنند که به دنبال یک غذای خاص بگردیم، حتی اگر میل شدید به خوردن آن بر ما غلبه نکرده باشد. اگر غذا به راحتی در دسترس باشد، تأثیر آن شدیدتر است. این به توضیح این موضوع کمک میکند که چرا میتوانیم یک کیسه بزرگ چیپس را که در جلوی ما قرار دارد بخوریم، حتی اگر لذت ما با غذا خوردن کاهش یابد. گاهی اوقات ما از تمام کردن بسته به عنوان علامتی برای توقف غذا استفاده می کنیم تا گرسنگی یا میل.
✅در ادامه5️⃣ راه برای مقاومت در برابر غذاهای ناسالم را به شما معرفی میکنیم:
1️⃣هوس خود را بپذیرید و به راه سالمتری برای ارضای آن فکر کنید. به عنوان مثال، اگر هوس چیپس دارید، میتوانید به جای آن آجیل کم نمک بخورید یا اگر چیزی شیرین میخواهید، میتوانید میوه را امتحان کنید.
2️⃣زمانی که کمی گرسنه هستید، از خرید خودداری کنید و از قبل فهرستی تهیه کنید تا متناسب نیازتان خرید کنید.
3️⃣در خانه، میوه و سبزیجات را به راحتی در دسترس داشته باشید. همچنین سایر مواد مغذی، غنی از فیبر و غذاهای فرآوری نشده مانند آجیل یا ماست ساده را موجود داشته باشید. اگر می توانید، غذاهای پرچرب، سرشار از قند و نمک را از محیط خانه حذف کنید.
4️⃣مطمئن شوید که اهداف شما برای غذا خوردن، هوشمندانه است. این بدان معناست که آنها خاص، قابل اندازه گیری، قابل دستیابی، مرتبط و محدود به زمان هستند.
5️⃣با خودتان مهربان باشید، اگر چیزی میخورید که اهداف سلامتی شما را برآورده نمی کند، خودتان را مورد شماتت قرار ندهید؛ بلکه فقط به تلاش ادامه بدهید.
📝امیرحسین پناهی
دانشجوی کارشناسی ارشد روانشناسی تربیتی
🔗Credit:
Appetite(2024)🛸 Psyche Science by Cognition World